Le petit Version: Dough Donuts requiert un autre approche de les pâtisseries en craft moins lourds, beignets briochés – contrairement à le plus lourd, sucré concurrents. Couples exactement qui passer pour un mets délicat ne obtenir un beignet qui a été assis dehors toute la journée, comme Dough tend à faire leur friandises en minuscules lots chaque jour. Ces uniques distinctions ont atteint Dough un passionné suivant, partout leur ville natale du dernier York City et dans le monde. De Brooklyn au Japon, les amateurs de beignets artisanaux people is wait en ligne toute la nuit pour obtenir un goût â € »Mais c’est ça vaut vraiment le coup attendre.
New York City’s Dough Donuts is over simplement a spot pour les particuliers obtenir un joli combat; le magasin est sur créer rencontre femme d un soir gratuits. Dough réalise cela de diverses manières, comme en s’associant avec des organisations à inclure un repas composant à leur marketing et publicité initiatives.
“Nous accompli un partenariat avec Nike et Kevin Durant. Nous avons fait un beignet to complément le sortie de his brand-new sneaker, “Le co-propriétaire Steven Klein a dit.
L’entreprise a continué à se développer tous types de contacts entre des beignets et commun société, même créer des beignets décorés d’emoji pour a-twitter.
Partenaires cela une prédilection pour les beignets typiquement entrer tout au long du action, ainsi. Steven se souvient un moment où quelqu’un suggéré dans un magasin avec un couple individualisé.
“Nous avons fait quatre beignets qui épelaient around – Voulez-vous vous marier moi personnellement ? ‘ Dès le couple tenu leur mariage party, en plus ils offert nos beignets, “Steven a dit .
Ces uniques expériences s’intègrent dans la point de vue de Dough consistant à offrir aux clients un autre genre de beignet – et beignet store. Les choix ont tendance à être plus légers et plus moelleux que la majorité des beignets, suivant une brioche repas plutôt que le typique états-unis beignet fournir. Plus, les beignets de Dough sont construits en petits lots au lieu de assis derrière un comptoir non-stop.
Cash fans sont capables de hold off, en utilisant connaissance parfois endurant tard en une remarquable date night. Même si vous ainsi que votre compagnon devez anticiper une heure environ pour un beignet, Steven déclaré vous ne le ferez pas regretter votre choix .
“Tout le monde est constamment ravis après consommer un beignet. Aussitôt qu’ils prends simplement une bouchée, ils sourient, “le gars informé vous.
A deal with la Classic Donut Recipe
Quand Dough avait été créé cette saison, il y avait pas beaucoup beignets artisanaux, faits à la main} magasins. Plutôt, nous les les localiser soit dans une chaîne nationale ou une épicerie boutique, où les beignets sont faits sur une masse échelle par appareils plutôt que vous-même.
Dough souhaitait faire des choses d’une manière différente, et il a. Tellement certainement commence à devenir les plus spéciaux beignets magasins aux états-unis. Les créateurs de Dough remarqué beaucoup de détaillants se concentrer sur heavy, nice cake beignets.
En comparaison, Dough utilise une brioche et levure plat qui permet produire pâtisseries qui peuvent être moins lourd que d’autres beignets avec une augmentation de cohérence. Chaque groupe est fait en utilisant du beurre de style européen et des spéciaux éléments et il est éprouvé double (donc il ne réduire).
“nous développé une délicieuse brioche beignet qui va bien mieux avec du café parce que c’est moins lourd, “Steven a dit.
Le magasin aussi se distingue étant donné qu’il not autoriser des beignets s’attarder derrière le countertop. Comme alternative, la pâte est fabriquée en petits lots chaque jour et est seulement frit chaque fois une personne en a besoin. Après cela, un membre du personnel va, fait frire et glace le beignet – tout while client attend.
“une fois que vous arriver à états-unis, vous savez vous obtenez un frais beignet, par opposition à celui qui est déjà été assis la vérité s’y dit all round the day, “Steven ajoute.
Regarder the Dough team créer beignets est en fait moitié le plaisir. n’importe quel moment certainement Dough quelques zones, visiteurs peut être obtenu avec enthousiasme voir beignets être fabriqué en la coin cuisine.
“quand des individus vient, ils peuvent voir le procedure, et, une fois regardent, ils voient nous tous faire frire à la main et glacer manuellement “, Steven déclaré.
Développer un culte Après à New York
Depuis leur création, Dough fonctionnalités régulièrement cultivé un passionné suivant de beignet passionnés. Et le initial pain recette, la boutique a gagné en popularité pour ses gamme de garnitures savoureuses. Chaque création est en fait surmonté à la fois d’un glaçage aromatisé et d’un un extra de garniture.
J’aime, l’entreprise proéminent Red Velvet Cheesecake beignet a en fait un fromage à la crème glaçage surmonté de miettes de jaune velours gâteau. La meringue au citron donut est remplie de citron caillé et garnie d’une meringue italienne grillée. Différent populaire combos consist of Boston lotion, Dulce de Leche et beignets de cheesecake.
“Environ 90 percent de saveurs sont reconnus pour leur utilisation dans gâteaux et pâtisseries, mais personne fonctionnalités jamais fait ceux qui travaillent dans beignets, “Steven mentionné. “Nos beignets ne sont pas excessivement doux, et ils ont un bienfaisant saveur. “
Le plus élevé mélange sera le Hibiscus donut. Le extrêmement coloré beignet est produit avec un pays d’Amérique du Nord glaçage d’hibiscus pour un saveur et ensuite surmonté d’un hibiscus fleur. Steven déclaré le gars croit le rare goût est ce que place Dough tout au long du chart.
“Cela dirigé â € ˜The Food Network ‘to name you le plus grand beignet store à ny comté et quelque chose des plus grands du pays, “Steven a dit.
Dough a continuellement cultivé leur portée dans Manhattan, Brooklyn , ainsi que d’autres nyc arrondissements. La boutique a un nouveau pâte fabrication établissement dans le Flatiron District. Après cela, les beignets ont tendance à être entièrement kiosques de pâte dans big main Station et circonstances Square, avec à un magasin entre les draps Stuy, Brooklyn.
En savoir plus, la boutique les beignets peuvent être obtenus chez lots de zones tout au long du ville, et chaque matin Dough livre des beignets à beaucoup plus de 100 cafés et beaucoup de trendy magasins.
“ce que nous avons fait, d’un marketing perspective, est inclus la ville, “Steven mentionné. “et puis il y a un culte après et brand name identification. “
Dough Donuts désirs acquérir une internationale des amateurs de pâtisserie
Dough a gagné dévots aux états-unis, mais beignet amoureux dans le monde peuvent inquiets la boutique ‘ s distinctif choix. Lors de récent Dough pop-up store événement au Japon, visiteurs ont attendu en moyenne trois hrs pour verrouiller l’un des les délices de Dough.
Identique à à la maison, international clients apprécient le individualité d’un Dough donut. Certains comme différentes tailles offerts, allant de le favori beignet trous sur le extra-large variation c’est environ deux et demi instances quelle est la taille un moyen dessert beignet.
C’est pourquoi Dough a routine propose à développer leur marque loin de nyc.
“Chaque fois que nous n’aimons pas ce que nous devrions réaliser, nous ne faire. The beignets encore vraiment bien et goûter super, et le shop doit représenter qui nous sommes. Nous souhaitons les beignets to-be what persons fancy. “ Steven Klein, copropriétaire de Dough
“Nous avons propose de apporter tous nos services et produits vers le Pays du Moyen-Orient et Dubaï , en plus de restante états-unis, “Steven mentionné.
Avant que cela se produise, bien que, l’équipe a prévoit de constamment élargir leur portée tout au long de New York. Steven a affirmé que Dough est l’un des plus grands producteurs de beignets artisanaux into the États-Unis, néanmoins le staff members devrait obtenir expérience fabriquer des beignets sur un plus grand niveau. En raison du fait entreprise se développe, les beignets cependant doivent retenir leur excellente qualité.
“vous voulez le bon staffing, en plus le whole process doit être supervisé, “Steven déclaré.
Mais peu importe ce que se passe avec Dough au fil du temps, son entreprise approche s’assure ça va probablement tenir qualité supérieure le plus important au coeur .
“Si nous n’aimons pas ce que nous faire, nous ne le ferons pas exercer. Notre beignets encore avoir besoin de bien et saveur bon, et notre propre magasin doit exprimer qui nous sommes. Nous désirons les beignets devenir ce que les gens fantaisie, “Steven informé nous.